У шести громадян, які отруїлися в кропивницькому кафе, підтвердили сальмонельоз

Епідеміологічного розслідування по випадкам захворювання людей після святкували весілля в одному із кафе в місті Кропивницькому встановлено, що збудником, який викликав гостре харчове отруєння є сальмонела (Salmonella). Повідомляють у прес-службі обласного лабораторного центру.Станом на 17 липня лабораторно підтверджено діагноз «Сальмонельоз» у 6-ти хворих, а також виділено аналогічний збудник у 3-х співробітників кафе, де проводився весільний банкет. За результатами досліджень готових блюд, які залишились після святкування весілля, в 2-х зразках (рулет печінковий та рулет м’ясний з куркою і чорносливом)  виділено збудник Salmonella.За попереднім висновком, гості інфікувалися харчовим шляхом безпосередньо в кафе, а обставинами, які сприяли виникненню спалаху є виявлені порушення санітарно-гігієнічного режиму, недотримання поточності технологічного процесу приготування страв та порушення періодичності проходження медичного огляду працівниками кафе.